リッツサロン ティーソムリエ小田 純也による中国茶の世界

リッツサロン ティーソムリエ小田 純也による中国茶の世界

「大人の知的好奇心」をテーマに実施している体験型イベント「リッツサロン」。遥か紀元前にまで遡る中国茶の歴史や文化を紐解きながら、Singapore 留香茶藝 上級ライセンス・高級茶藝師・高級評茶員の資格を持つ中国料理 香桃のティーソムリエ小田 純也が中国茶の奥深い世界をご紹介します。
香港出身の料理長ピーター・チョンによる、その日限りの特別メニューと中国茶のペアリングをお愉しみください。

日時
2019年11月21日(木) 11:30 a.m. ~(受付11:00 a.m.~)

料金
お1人様 8,500円

場所
中国料理 香桃(5F)

 

小田 純也

中国料理 香桃 ティーソムリエ 小田 純也

中国茶の豊かな香りと茶道具に魅了されお茶の世界へ。茶の歴史や文化に直接触れ知識と見聞を深めるため、台湾各地から中国大陸奥地に至るまで通算100回以上、名だたる産地を訪れる。多種多様な茶葉に出会い、収穫、加工、茶藝について学ぶことで、地域や文化背景により異なるお茶の愉しみ方について造詣を深める。
現在も時間を見つけては茶園を訪れ、現地ならではの文化やトレンドに触れ、お茶の世界を追求している。

Singapore留香茶藝 上級ライセンス
中国国家資格 高級茶藝師・高級評茶員
日本ソムリエ協会 認定 シニアソムリエ
日本ホテル・レストランサービス協会 中国料理食卓作法認定講師


  • 当店では炒飯にはタイ米、その他には国産米を使用しています。
  • 表記料金に消費税およびサービス料15%を加算させていただきます。
  • 年末年始など一部料金を変更する場合がございます。
  • 10名様以上のご予約では、お客様都合によるお取り消しおよび人数変更は、以下のお取り消し料を頂戴いたしますので、予めご了承賜りますようお願いいたします。
    当日の予約お取り消し  ご飲食代の100%
    前日の予約お取り消し  ご飲食代の70%
    前々日の予約お取り消し  ご飲食代の50%
  • 写真はイメージです。メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
  • 個室を含め全席禁煙です。