プレミアム ワインナイト 2019
ピエモンテのワイン文化の継承者であり、新たな時代のクリエーター「ジッラルディ」ワインディナー

プレミアム ワインナイト 2019
ピエモンテのワイン文化の継承者であり、新たな時代のクリエーター「ジッラルディ」ワインディナー

イタリア・ピエモンテのワイナリー「ジッラルディ」より、現当主のジャコリーノ ジッラルディ氏を招き、ワインディナーを開催します。

イタリア随一の高級ワインの産地ピエモンテで、1928年よりブドウ栽培を始め、1980年に現当主のジャコリーノ ジッラルディ氏が自社でワイン醸造・瓶詰めを開始。さらに、畑を拡大、ワインセラーの新設、革新的な醸造施設を新たに設けるなど、チャレンジをし続けています。
当地では珍しいブドウ品種の栽培にも積極的で、特にシラー種を使ったワイン「ハリス」は、当主のワインに対する深い敬愛と、ユーモアの詰まった作品で、その品質の高さとユニークさで「ジッラルディ」の名前を世界に知らしめたワインといわれています。

「ジッラルディ」のワインのほか、同じピエモンテ、アルバに拠点を置くワイナリーで、ジャコリーノ ジッラルディ氏が社長を務める「チェレット」のワインもご用意します。イタリア料理 スプレンディード料理長のアルド・キロイロがこの日のためにご用意するディナーコースとともに、「ジッラルディ」および「チェレット」のワインの芳醇な味わいをご堪能ください。

開催日時
2019年3月4日(月) 7:00 p.m. ~ 9:30 p.m.(受付 6:30 p.m. ~)

料金
お1人様 24,000円

オンライン予約

場所
イタリア料理 スプレンディード (1F)

ワインリスト

  • 2017 Langhe Arneis Blange ランゲ アルネイス ブランジェ 2017(チェレット)
  • 2017 Monsordo Langhe Bianco モンソルド ランゲ ビアンコ 2017(チェレット)
  • 2016 Maestra Dolcetto Dogliani マエストラ ドルチェット ドリアーニ 2016
  • 2015 Harys Langhe Rosso ハリス ランゲ ロッソ 2015
  • 2012 Baloro バローロ 2012

 

ジャコリーノ・ジッラルディ氏
ジッラルディ 3代目当主
ジャコリーノ ジッラルディ氏


プレミアムワインナイト


アフターパーティー

  • 11:30 a.m. ~ 9:30 p.m. は、ピッツァのテイクアウトをご用意しております。
  • 当店で使用しているお米は、国産米、イタリア米およびタイ米です。
  • 表記料金に消費税およびサービス料15%を加算させていただきます。
  • お子様料金の設定がある場合は、小学生もしくは6~12歳のお子様に適用されます。
  • 写真はイメージです。メニューの内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。