バレンタインデー
スイーツコレクション 2019

バレンタインデー
スイーツコレクション 2019

「トラベル」をテーマにしたユニークなデザインのチョコレートや、日本国内で最大規模の洋菓子作品展「2018ジャパン・ケーキショー東京」 のコンフィズリー部門にて金賞を受賞した、ザ・リッツ・カールトン大阪のパティシエール 澤山 夏実によるショコラコレクションなど、バラエティに富んだバレンタインスイーツギフトをご用意しております。

ご注文受付
2019年1月15日(火)~2月7日(木)

販売期間
2019年1月18日(金)~2月14日(木)

ご注文方法
お電話、FAXまたはメールにて承ります。
FAX注文用紙
お電話  06-6343-7000(代表、9:00 a.m. ~ 9:00 p.m.)

場所
ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ (1F)

  • 商品番号 2、4、5~8、10は配送可能です(別途送料・箱代要)。

パッション

1. パッション

情熱的な深紅のラズベリー・グラサージュを纏ったフロマージュブランムースとラズベリークリームのケーキ。隠し味にアプリコットレモンジャムとラズベリーシロップを使用し、様々な酸味を絶妙なバランスでまとめました。見た目とは裏腹なさわやかな味わいが特徴です。

直径 12㎝
4,000円

アジア

2. アジア

エキゾチックな味わいに心ときめくチョコレート。タイのレモングラス、 台湾の杏仁豆腐、日本の青梅、インドネシアのマンゴーココナッツと、個性豊かなアジアの国や地域をイメージしました。それぞれのフレーバーを引き立てるカカオ使いにもパティシエの技が光ります。

3,500円

宙(そら)

3. 宙(そら)

飛行機が空を飛ぶ様子を模した球体のチョコレートの中に、一口サイズのボンボンショコラを詰め込みました。地球に見立てたのはゴボウのピューレを練りこんだミルクショコラ、太陽のように鮮やかな色をしたオレンジ風味のショコラ、そして宇宙船のような不思議な形のショコラは、パチパチと弾けるような食感が楽しめるアーモンドとヘーゼルナッツのショコラです。

3,800円

ジャズバー

4. ジャズバー

世界の代表的な4種のお酒を使ったチョコレートバー。ウイスキー、テキーラ&ライム、シャンパーニュ&アプリコット、日本酒&酒かす柚子キャラメルなど、お酒と相性の良い果物を合わせました。ジャズのようにクリエイティブで奥深い味のセッションをお愉しみください。

3,500円

チョコレートギフトボックス

チョコレートギフトボックス

5. チョコレートギフトボックス 2個入り

ピュア、ヴァニラ
950円

6. チョコレートギフトボックス 4個入り

ピュア、ヴァニラ、アールグレー、弾けるキャンディー
1,600円

7. チョコレートギフトボックス 6個入り

ピュア、ヴァニラ、アールグレー、キャラメル&オレンジ、ラズベリー、トンカ豆
2,150円

8. チョコレートギフトボックス 12個入り

ユズ、ヴァニラ、キャラメル&カフェ、マスカット&シャンパーニュ、ピュア、アールグレー、ジャスミン、ライム&アブサン、ミルク、苺&バルサミコ、ラズベリー、ピスタチオ
4,300円

ショコラコレクション

9. ショコラコレクション 8個入り

日本国内で最大規模の洋菓子作品展「2018ジャパン・ケーキショー東京」のコンフィズリー部門にて金賞を受賞した、ザ・リッツ・カールトン大阪のパティシエール 澤山 夏実によるコレクション。受賞チョコレートから8種を厳選してご用意します。カカオの風味や色艶、口溶け、様々な素材との組み合わせによるマリアージュなど、一箱でチョコレートの奥深い味わいと魅力を感じていただけます。

7,500円

ヴァリーズ&コンパス

10. ヴァリーズ

6種のトリュフショコラを小さなスーツケースに詰め込みました。バニラ、ピュア、ミルクチョコレート、ラムレーズン、レモンジャンドゥージャ、緑茶のそれぞれに描かれた飛行機や自動車など、旅行をイメージした絵柄にも遊び心が溢れています。

3,000円

11. コンパス

まるで宝物のアンティークコンパスのようなチョコレート。ルビー色のボンボンショコラはラズベリーのパート・ド・フリュイと酸味のあるビターなガナッシュの2層構造。いつも一定の方向を指し示すコンパスに、あなたのメッセージを込めて贈ってみては。

2,800円


  • 表記料金に消費税を加算させていただきます。
  • 写真はイメージです。